【土用の丑の日】

鰻を食べる習慣となった【土用の丑の日】

2017年の日にちは　二日もあります

　　　7月25日（火）　と　　8月6日（日）　です

　　　　　　　　通称“二の丑”です。

『土用』とは。

四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前、18日（または19日）の期間のことです。

一般的な夏の『土用丑の日』にあたる土用は、
立秋（8月6日or7日or8日）の18日前の期間です。

『丑の日』とは。

十二支の「子（ね）、丑（うし）、寅（とら）、兎（う）・・・」の丑のこと。

約18日間の『土用』の期間のうち、
12日周期で割り当てられている十二支が『丑の日』の日が、
『土用丑の日』なのです。

現在うなぎを食べる習慣があるのは、『夏の土用丑の日』だけです。

江戸時代、うなぎ屋がうなぎが売れないで困っていることを、平賀源内に相談しました。

この時の、
「“本日丑の日”という張り紙を店に貼る」
という平賀源内の発案が功を奏し、うなぎ屋は大繁盛になったのです。

　　本来ウナギの旬は冬のため、 

以前は夏にウナギはあまり売れなかったそうです。

売れないウナギの販促のため、
旬ではない“夏”という時期にウナギを食べる風習を根付かせたのかも知れません　

鰻には、びっくりするほどの栄養と効能効果があるんです

• 効能効果：がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、風邪予防、美肌、骨粗鬆症予防、滋養強壮

　　成分としては、タンパク質、脂質、ビタミンA（レチノール）、ビタミンB群（ビタミンB1 、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチン）、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、マンガン、銅、鉄、亜鉛などをバランスよく含む栄養素の宝庫です　　　　　

　　　　　　　　　　冷たいビール　　　と、鰻で

　　　　　　　　　　　　　　　始まったばかりの夏　　　を

　　　　　　　　　　　　　　　　　乗り切りましょう　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お身体ご自愛下さいませ・・・