本年より月1でお届けしている、ネオトランス特選の日本全国美味しいものブログ。
3月は、福井県のグルメをご紹介いたします。
福井と言えば蟹！ 海鮮！ というイメージが強いですよね。そんな期待にお応えして、絶対に外さない2つのお店をピックアップいたしました！
①敦賀市 【日本海さかな街】
日本海さかな街は、日本海側最大級を名乗っているとおり、とにかく広い海鮮市場です。蟹だけでも、新鮮で安い商品が所狭しと並び、どれを買おうか目移りしてしまいます。
先月紹介した青森グルメで、自分で作る「のっけ丼」を紹介しましたが、ここ福井でも「はしごめし」と名を変えて、オリジナル海鮮丼づくりが楽しめます。
その他にも寿司屋や海鮮焼き、かに料理店がたくさんあり、地元民でもコンプリートするのは至難の業だと思います。カニ漁解禁の11月には、取れたての越前ガニを思う存分堪能できます🦀
①敦賀市 【うお吟】
「うお吟」さんは、写真の通り、人生で一番おいしい海鮮丼を食べさせてくれるお店。機会があれば、ぜひ訪れていただきたいお店の一つです。
弊社代表は、たまたまお昼時、誘われるように近くを通りかかり入店。ボリューム満点のメニュー、店主こだわりの限定メニューが並ぶ中、うに、かに、いくらが贅沢に乗せられた海鮮丼を選びました。
高価格帯のお店、ということもあり、「素晴らしい食材を使っていれば美味しいはず」という意見もありますが、クチコミサイトを見てみると、「価格以上の美味しさ」「価格を超えるボリューム」といった感想が多く寄せられています。
すべての丼に、感動を味わって欲しい、そんな思いが込められているように感じました。味はもちろん美味しかったです！